Mercado do CCB - Novo & Antigo

Vamos participar no Mercado do CCB, que se realizará no próximo domingo, dia 3 de Março. Apareça!

O Mercado do CCB – Novo & Antigo, privilegia produtos e talentos relacionados com cultura, antiguidades e velharias, moda, plantas, gastronomia, decoração, tanto nas vertentes da criação como reutilização. (detalhes)

Mercado do Chocolate

Vamos estar presentes no Mercado do Chocolate, a realizar no Mercado da Vila em Cascais, de 22 a 24 de Fevereiro, entre as 9h00 e as 19h00.

Aproveitando o tema, iremos apresentar um recheio de chocolate preto com frutos secos e coco torrado.

Venha este fim-de-semana visitar o evento que promete deliciar toda a família.

Actualização: Fomos mencionados no blog Wonderland Avenue. Obrigado.

Delícias

A nossa versão do famoso doce Persa, exuberante nas suas cores e sabores. Brevemente disponível.

Confeção das linhas do casulinho

Processo inteiramente manual onde um disco rígido de mel e açúcar é cuidadosamente esticado e dobrado repetidas vezes até se obterem milhares de delicadas linhas. Por ser muito sensível à temperatura e humidade do ar, cada disco comporta-se de forma diferente, obrigando o artesão a reavaliar e corrigir constantemente o seu trabalho.

Recheio de chocolate

Chocolate preto que vai a envolver com frutos secos e coco ralado. Um festival de sabores à distancia de uma dentada.

Recheios de frutos secos

Os nossos frutos secos são torrados com mel e depois moídos, conferindo aos recheios sabores e texturas únicas.

Actualmente oferecemos as seguintes variedades:

 - Amendoim, o nosso mais popular recheio

 - Amêndoa

 - Noz

 - Avelã

Casulinho

Rebuçado artesanal, confeccionado na hora a partir de um disco rígido de mel e açúcar,  o qual é esticado manualmente até se obterem milhares de delicadas linhas que vão envolver um dos nossos recheios. Daqui resulta um doce com uma camada exterior que se derrete na boca para revelar um recheio repleto de sabor.